FRESH PORN
El incremento de productos naturales en las cocinas y alacenas latinoamericanas es notable, hace apenas una década estos espacios estaban colmados de productos procesados, resultado de la industrialización y la vida moderna. Hoy lo más común es ver fruteros a tope y neveras bien surtidas de productos frescos, pero ¿cómo llegamos a este punto?
Aquí una revisión de los 3 macro aspectos que ayudaron a cambiar la historia alimentaria de nuestra región.